sicile masseria susafa

Voyage au coeur de la Sicile

(English below)

Paris, une vie à 1000 à l’heure qui ne s’arrête jamais. La routine métro boulot dodo … Il était temps de faire un break !

Pour fuir le tumulte de la ville, nous avons pris l’avion en direction de la Sicile (oui, encore une fois). C’est la troisième fois que nous y allons en moins d’un an car nous avons eu un réel coup de cœur pour cette destination et les italiens de même pour les vidéos de Julien.

Vous pouvez voir la video du voyage juste ici :

Cette fois-ci nous avons passé 4 jours à la Masseria Susafa, dans la région de la Madonie (à 100km de Palerme).

 

Après avoir exploré différentes parties de l’île, cette région est celle qui reflète l’âme la plus pure et la plus sincère de la Sicile. Là où le temps s’est arrêté et où les villes (villages) ne se sont pas européanisées. Tout est resté figé dans le temps. En Sicile, beaucoup de gens ont fuit la campagne après la seconde guerre mondiale pour rejoindre les villes. C’est la raison pour laquelle on voit des ruines d’habitations, de fermes et d’églises absolument partout. Aujourd’hui c’est ce qui fait le réel charme de la campagne Sicilienne à mon goût.

 

Revenons-en à nos moutons. L’hôtel où nous avons séjourné est donc une Masseria, c’est à dire une ferme agricole transformée en partie en hôtel. Vieille de plus de 140 ans, la Masseria Susafa est une affaire de famille qui a été reprise de pères en fils. Aujourd’hui ce sont les deux frères de la dernière génération qui en sont à la tête. Tommaso, 30 ans et Manfredi, 36ans.

Il y a onze ans et pendant 3 ans, ils ont transformé une partie de l’exploitation en un hôtel haut de gamme mais toujours très traditionnel et typique. Il y a ainsi 40 chambres, un restaurant, une piscine, des jardins et des terrasses.

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LA MASSERIA SUSAFA

Elle est située dans une zone très vallonnée et rocheuse, entourée de champs. L’exploitation dispose de (très) nombreux hectares sur lesquels les deux frères cultivent : blé, fruits, légumes et olives.

 

La Masseria Susafa n’est ouverte qu’en haute saison car tout est fait pour vivre à l’extérieur. L’accès aux chambres, au restaurant, à la réception et au bar se fait par les jardins. Et l’activité principale est la piscine ! Vous pouvez sinon vous balader aux alentours ou participer à un cours de cuisine. Bref, c’est un endroit où vous allez pour vous relaxer car rien ne perturbera le silence qui y règne. Peut-être quelques oiseaux sur le toit de votre chambre le matin.

C’est vraiment le City Break dont nous avions besoin !

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L’ACCUEIL

Le moins que l’on puisse dire c’est que nous avons été accueilli comme des rois. L’ensemble du personnel est aux petits soins et très attentif à votre bien-être tout au long  de séjour. Notre check-in s’est fait très rapidement, la réceptionniste nous a ensuite accompagné à notre chambre en nous expliquant où se trouvaient les différents espaces et les horaires des services du restaurant.

LES CHAMBRES

La Masseria Susafa ne compte que 14 chambres, c’est tout. C’est un sentiment assez étrange puisque les espaces sont réellement volumineux mais le fait de ce soit familial donne vraiment une dimension humaine et cosy.

Les chambres sont spacieuses et ouvertes sur l’extérieur. Les matériaux utilisés sont de qualité et typiquement italiens. Le sol en tomette de terre cuite, le carrelage de la salle de bain peint à la main, et une jolie mezzanine en fer forgé et bois blanc avec, en bonus, un lit king size ! On était bien, très bien même !

 

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Sicile Masseria Susafa

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Sicile Masseria Susafa

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LE RESTAURANT

Il faut le dire, nous avons rarement aussi bien mangé en Sicile ! La carte évolue chaque jour avec de nouvelles suggestions en fonction des produits frais disponibles. Toute la cuisine est élaborée avec des produits locaux de saison provenant des alentours, et quelque fois de leur production (notamment l’huile d’olives et œufs frais).

La salle du restaurant est impressionnante. C’est une ancienne grange à foin au plafond très haut (près d’une dizaine de mètres) et aux murs de pierre. De grandes voûtes séparent la salle en plusieurs espaces. Tous les meubles de cette salle sont impressionnants par leur taille surdimensionnée qui vous fait sentir tout petit (plus qu’à mon habitude !).

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Sicile Masseria Susafa

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Sicile Masseria Susafa

Et c’est également là où le petit-déjeuner vous est servi ! Un buffet à volonté composé de produits frais et italiens !

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Sicile Masseria Susafa

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LE BAR

Canapés, tables en bois, comptoir de bar, écran géant, cheminée, tonneaux… Un assortiment d’éléments qui vous permet de finir la journée en dégustant un verre dans un espace où, autrefois, on produisait du vin.

 

LES JARDINS

L’un des jardins vous permet de déjeuner dehors ou de vous poser la journée sous une tonnelle. C’est également un lieu où peuvent s’organiser des réceptions de mariage.

Il y a aussi des jardins devants toutes les chambres avec chaises-longues, tables, bancs, hamac et palmiers…

Et derrière les jardins, les champs. On a même vu un petit renard passer à nos pieds dans les champs de blé !

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LA PISICNE

Il faut traverser les jardins et descendre quelques marches sous une arche de verdure pour trouver le point d’eau tant convoité qui offre une vue panoramique sur la vallée. Celle-ci est suffisamment grande et bien pensée pour que petits et grands puissent en profiter tout en gardant son espace.

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Peu importe où vous vous installez pour vous relaxer, un serveur passera pour vous apporter un rafraichissement si vous le souhaitez.

 

Dans l’ensemble, la Masseria Susafa est une unité ou règne la paix et le silence. Que ce soit les propriétaires, les employés, les touristes ou les nombreux oiseaux, tout le monde vit au rythme des vacances c’est à dire, « doucement le matin, pas trop vite l’après-midi ! » Bref, vous l’aurez compris, calme et détente sont au rendez-vous.

 

À FAIRE AUTOUR DE LA MASSERIA SUSAFA

Pour découvrir les environs nous vous recommandons de rouler en direction de Gangi (élu plus beau village d’Italie en 2014). Sur la route, arrêtez vous par Petralia Soprana (vous pouvez manger chez Da Salvatore – parlent un peu français et très gentils). En y allant, vous traverserez le Parc National de la Madonie, n’hésitez pas à rouler un peu sur les routes ou mâcher en forêt, on se croirait au Canada ! Vous pouvez aussi aller de l’autre côté de la Masseria en direction de Sclafani Bagni (là où nous avons vu la fabrication de Ricotta et la procession religieuse) une jolie ville sur les hauteurs qui offre un beau panorama.

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Paris is a city that never stop. Always doing the same routine that we call « subway, work, sleep »… We definitely needed a break!

 

To ran away from to capital, we choose to escape to Sicily (again). It was the third time in less than a year because we truly felt in love with the country and Sicilian people relay appreciate Julien’s videos.

 

This time, we spend 4 days at the Masseria Susafa, in the Madonie area (100km of Palermo).

 

We’ve already explored a large part of Sicily but we have to say that this time was different. More authentic, more beautiful. It feels like if the time stopped hundred years ago, preserving the aim Sicily from the Europeanization. In Sicily, many people leave the countryside for the city after the WWII. This is the reason way there are so many abandon houses, farms or church everywhere. Today, in my feeling, that’s what represents the real charm of Sicily.

 

But let’s get back to the point! The hotel we stayed in was a “Masseria” so it’s more like a manor farm which has been transformed into a hotel 11 years ago. This family affair has been keeping doing from father to son for 140 years. Today, Tommaso, 30yo and Manfredi, 36yo are the owners of the place. They are the ones how decided to transformed a part of the farm in a hotel of 40 rooms. As there is nothing around, the imagined a place where you can relax between the pool, a good restaurant, a bar several gardens and terraces.

 

THE MASSERIA SUSAFA

The Masseria is located in a rolling and rocky area surrounded by wheat fields. The form is spreading on several hectares on which the two brothers cultivate: grain, wheat, olives, fruits and vegetables, olives etc.

 

The Masseria Susafa is only open during the high season has everything has been thought to live outside. Indeed, the access to your room, to the restaurant, to the bar, to the reception etc. Is only possible from the outside garden. And the main activity of this place is the swimming-pool! J  You can also have a walk around our join a cooking class.

Anyway, this is a place where you go to relax and nothing will disturb you (except maybe the birdsong in the early morning). This is really the city break that we needed!

 

ROOMS

The Masseria Susafa only have 14 rooms.  It’s a really strange feeling because this place has huge volumes but the family side is giving a human and cozy dimension.

Roomy bedrooms and open to the outside. Typical Italian materials like floor tile, hand pinting tile in the bathroom and we had a nice mezzanine of iron and with wood with, as a bonus, a king size bed! We were so comfortably installed!

 

RECEPTION 

The least we can say is that we were warmly welcomed! The entire staff was attentive to our needs all day long. Our check-in was easy and fast, the receptionist escort us to our room while explaining the different places such as restaurant, bar, pool etc. 

 

THE RESTAURANT

Speaking of that, we have to be honest. We’ve never eat so well in Sicily! The menu is changing everyday according to the fresh produces that the Chef can find. Meals are only cooked with local products and some of them are coming from the Masseria (like oil and eggs).

The dining room is impressive. It’s an old barn made of stone walls and beams. The room is cut in a few spaces with huge vault of stone. A large part of this room furniture’s is oversized, that’s kind of funny, I felt smaller than I used to be!

 

THE BAR

You can enjoy a glass of wine and relax yourself at the evening coolness.

Sofa, wood table, bar, giant screen, fireplace, barrels etc. A mix of elements for a nice atmosphere. (It used to be the place where the produced wine).

 

GARDENS

In one of the gardens, you can have lunch under a covered terrace or simply rest under the shadow during a hot day. It’s also a place for weeding receptions. (Because, yes, you can also celebrate your wedding in the beautiful place!)

There are also gardens in front of the rooms with palm trees, deckchair, bench, hammock etc.

And behind the gardens, only fields. We even saw a fox running in front of us!

 

THE POOL

When you cross over the gardens and take a few steps under an arch of greenery, you will finally discover the most important point of the Masseria: the swimming-pool!  And if that wasn’t enough, the panoramic view on the valley is amazing! The pool has been design to let enough place for many people at the same time and also for kids.

 

And wherever you choose to rest, waiters will come to you and ask is you need anything.

 

The Masseria is a place where you will find peace and silence. Whether it be the owners, the staff, guests (or birds!), everyone is living through the holiday rhythm, meaning very relaxing and slowly.

As you can understand through this article, the Masseria is the perfect place to relax in peace!

 

TO DO AROUND THE MASSERIA SUSAFA

To discover the area, we recommend to go to Gangi (elected as the most beautiful village of Italie in 2014). And on the way, stop by Petralia Soprana (you can eat at Da Salvatore – they speak a little of french and english and are really friendly). On the road you will cross the Madonie Park. Don’t hesitate to turn left and take a road in this area, it looks like Canada! You can also go to Sclafani Bagni (where we discovered handcart manufactory of ricotta and where we saw the religious ceremony) a beautiful village on the top of the mountain offering a really nice view.

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Charlotte - Summer Escape

Originaire de La Rochelle et fraîchement Parisienne, je suis en charge de la Communication d'hôtels Parisiens et Wedding Planner en parallèle (Agence Mademoiselle dit Oui).

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À PROPOS

Charlotte

Originaire de La Rochelle et fraîchement Parisienne, je suis en charge de la Communication d'hôtels Parisiens et Wedding Planner en parallèle (Agence Mademoiselle dit Oui). Vous me trouverez sur Instagram sous le pseudo @charlotte.caen & Snapchat sous le pseudo @cha_macaron

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Quand est-ce que ça repousse ?! 😭 vous avez testé des complètements pour accélérer la pousse qui fonctionnent vraiment ?
Le goûter entre filles parfait ! Gâteau marbré et feuilleté aux framboises ... une tuerie !! Et comme c'était trop dur de choisir, on a partagé 😋🍴(le service c'était autre chose par contre)
Le bonheur d'être témoin 👰🏼🥂🍾 ce week-end, comme vous avez pu suivre, c'était les premiers essayages <3 Pour une fois on ne fait pas qu'organiser les mariages des autres et ça fait plaisir !! #témoin #mariage #wedding #mariage2018 #robedemariee
Back in town ... parce qu'il y a un moment où il faut revenir à la réalité 🙈 j'ai encore un million de photos des Maldives à partager avec vous, mais ça sera sur le blog. Maintenant je reprends mes habitudes à Paris à commencer par ce week-end qui etait génial avec les meilleures @leapoirier17 et @julia_dinhvan 😍😘
Est-il possible de se lasser de cette couleur d'océan ? 😍#maldives #stregis
This kind of dinner ♡ je vous publie très vite l'article, plus qu'à finir de trier les photos 😬🙌🏻 #maldives
Pancakes & strawberries please 🥞🍓 bonne journée 😘 #breakfast #pancakes #strawberry #brunch #maldives #summer #holidays
Summer vibes avec les jolis bijoux @leagallibijoux (je refuse encore de passer au mode automne 🙈)
Vous ne nous voyez pas souvent ensemble sur les photos car il est toujours derrière la caméra ... mais je suis trop contente quand on en a enfin une ♡ #couple #maldives #love
Bloody Mary 🐚🍹non mais vous avez vu cette beauté de cocktail 😍 #bloodymary #cocktail #stregis #SRConnoisseur #liveexquisite #beach #sunset
Wild dream 🌴🐠 #maldives #wild #dream #tropical #palmtrees #stregis
CONCOURS TERMINÉ <3 la gagnante est @audrey_happylife ! Je suis désolée pour celles qui n'ont pas gagné, mais vous avez quand même Les -10% sur le site avec le code "charlotte10" 😘 ((Les filles, pour vous remercier de tous vos adorables commentaires chaque jour, je propose à l'une d'entre-vous de gagner ces deux magnifiques bracelets qui ne m'ont pas quitté des vacances ♡ Pour participer : être abonnée à mon compte et à celui de @sansfinbijoux + identifier 2 amies en commentaire. Tirage au sort jeudi soir! ✌🏻Bonne chance 😘)) #concours #giveaway #bijoux

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Charlotte Caen

Paris, France